ミントは、料理やお菓子にちょっと乗せるだけで写真が映えるので、お庭にあると便利な植物。
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スタッフS家では、見た目と用途にあわせて、いくつものミントを植えています。
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まずはオーソドックスに、ペパーミントとスペアミント。
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アップルミントは、繁殖力が強いので、庭の隙間を埋めてくれるお助け植物。
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でも、繁殖力が強すぎて、気がつくとアップルミントだらけになるので、様子を見ながら間引いてくださいね。気になる方は、鉢植えが無難。
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パイナップルミントは、斑入りなのがカワイイ。
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ブラックミントは、立ち姿を愛でる用。
ダークでシャープな葉と黒い茎が、庭をシックに彩ります。
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今年は、庭のミントを使ってミントシロップに初挑戦。爽やかなグリーンが見た目もすずしげ。
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炭酸水で割ってさっぱりといただきました。
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モクリエギャラリー mokurie gallery
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