ミントは、料理やお菓子にちょっと乗せるだけで写真が映えるので、お庭にあると便利な植物。

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スタッフS家では、見た目と用途にあわせて、いくつものミントを植えています。

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まずはオーソドックスに、ペパーミントとスペアミント。

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アップルミントは、繁殖力が強いので、庭の隙間を埋めてくれるお助け植物。

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でも、繁殖力が強すぎて、気がつくとアップルミントだらけになるので、様子を見ながら間引いてくださいね。気になる方は、鉢植えが無難。

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パイナップルミントは、斑入りなのがカワイイ。

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ブラックミントは、立ち姿を愛でる用。

ダークでシャープな葉と黒い茎が、庭をシックに彩ります。

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今年は、庭のミントを使ってミントシロップに初挑戦。爽やかなグリーンが見た目もすずしげ。

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炭酸水で割ってさっぱりといただきました。

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